EVORA
CleanMaster® Retrofit

CleanMaster® Retrofit

CleanMaster® Retrofit

Dodatečný čtyřstupňový čisticí systém pro stávající digestoře

CleanMaster RetroFit přináší čtyřstupňový čisticí systém kombinující mechanickou separaci, vakuové UV, UV-C a ozonovou technologii pro profesionální kuchyně, které chtějí modernizovat stávající instalace digestoří. Systém se hladce integruje do současných modelů digestoří bez nutnosti rozsáhlých úprav potrubí, čímž minimalizuje provozní omezení a zachovává kompatibilitu s monitorovacími systémy CleanMaster. Technologie je výsledkem domácí inženýrské expertizy a nabízí nejvyšší účinnost odlučování tuků na trhu spolu s bezpečnostními vylepšeními. Více než tři desetiletí vývoje vyladily systém pro náročné aplikace v restauracích s michelinskými hvězdami, institucionálních kuchyních a komerčních provozech. Certifikované odlučovače tuků prošly přísnými zkouškami v akreditovaných laboratořích na akustický tlak, tlakovou ztrátu, požární bezpečnost i účinnost odlučování.

Čištění odtahu
Čtyřstupňové: ozon, UV-A, UV-C, mechanická filtrace
UV technologie
Lampy DualWave KitchenPro (dvojité UV)

Dokumenty ke stažení

české překlady originály výrobce

Návrh a BIM

Nejvyšší filtrace tuku
Čtyřstupňová metoda čištění zachytává částice v celém rozsahu - od velkých mechanických nečistot po mikroskopické sloučeniny tuku.
Dovybavení stávajících digestoří
Řešení na klíč, které umožňuje využít jedinečné výhody technologie CleanMaster ve stávajících digestořích bez rozsáhlé rekonstrukce.
Požární bezpečnost a shoda
Důkladně testované komponenty certifikované pro ochranu před plamenem a odlučivost splňují bezpečnostní standardy profesionálních kuchyní.
Integrace rekuperace tepla
Retrofit systém podporuje zpětné získávání tepla z odtahových potrubí ve stávajících kuchyňských instalacích.
Nízké nároky na údržbu
V myčce mytelné filtrační díly snižují prostoje a servisní náklady oproti tradičním systémům digestoří.
Prověřeno v provozu
Osvědčené nasazení v náročných provozech - od restaurací s michelinskou hvězdou po stravovací provozy, veřejné budovy a komerční prostory.

Technické parametry

Čištění odtahu
Čtyřstupňové: ozon, UV-A, UV-C, mechanická filtrace
UV technologie
Lampy DualWave KitchenPro (dvojité UV)
Filtrační stupně
Mechanická/nárazová filtrace, UV-C, vakuové UV, ozonová oxidace
Řídicí jednotky
Jednotky CCM škálované dle počtu digestoří (např. CCM-3 pro tři)
Filtry
UV bezpečnostně certifikované tukové filtry (Eurofins / VTT)
Rekuperace
Podpora zpětného získávání tepla (HRV) z odtahových potrubí
Údržba
Díly EasyCare mytelné v myčce

Materiály a barvy

Ceník

KódProvedeníMOC bez DPH