Restaurant Farang

Das Restaurant Farang zog 2020 in neue Räumlichkeiten um und benötigte eine umfassende Lüftungslösung sowohl für die Küche als auch für den Gastraum. Die südostasiatische Küche des Restaurants arbeitet mit intensiven Aromen, dem Kochen über offenem Feuer und dem Frittieren mit hohem Fettanteil, was hohe Anforderungen an die wirksame Luftreinigung und die Geruchsneutralisierung stellt. Um diese anspruchsvollen Anforderungen einer Profiküche zu erfüllen, wurden hochwertige finnische Produkte von Climecon gewählt.

Im Gastraum sind als Designelement die maßgefertigten, in die schwarze Unterdecke eingebauten Düsenkanäle ROX integriert. Climecon hat sie so voreingestellt, dass der Luftstrom keine unangenehme Zugluft auf die Gäste erzeugt und zugleich leise und kontrolliert große Luftmengen zuführt.