Uutiset›15.11.2022

Bezpečné pracovní podmínky v profesionálních kuchyních vyžadují optimální osvětlení

Optimaalinen valaistus ammattikeittiöissä on olennaista työturvallisuuden ja työntekijöiden mukavuuden kannalta, ja se noudattaa kansainvälistä standardia EN 12464.

Valaistuksella on keskeinen rooli ammattikeittiöiden turvallisuudessa ja työntekijöiden hyvinvoinnissa. Sisävalaistuksen kansainvälinen standardi EN 12464 asettaa raja-arvot häikäisylle, värintoistolle ja valaistuksen riittävyydelle. Nämä vaatimukset muokkasivat OptiLumon kehitystä, joka on Climeconin keittiöympäristöihin suunniteltu erikoisvalaisin. Tehokas valaistus on ratkaisevaa, kun henkilökunta käsittelee teräviä työkaluja ja kuumia laitteita. Riittävän kirkkauden lisäksi tasainen valonjako ja häikäisemätön valo vähentävät silmien väsymistä pitkien työvuorojen aikana. OptiLumo integroituu huuvien kattoihin tai ilmanvaihtokaton komponentteihin ja levittää edistyneen optiikan avulla valon tasaisesti työtasoille. Valaisin saavuttaa häikäisyindeksin UGR 22, tuottaa 750 luksia kohdevalaistusta, ylläpitää tasaisuutta 0,6 (Emin/Em) ja tuottaa 500 luksia suoraa valaistusta. Värintoisto vaikuttaa merkittävästi sekä ruokien esillepanoon että työntekijöiden mukavuuteen. Ammattikeittiöt vaativat valaistuksen, joka toistaa aidot värit tarkasti, mikä on välttämätöntä ruoan leikkaamiselle ja laadun arvioinnille samalla kun visuaalinen väsymys minimoituu. Climecon tarjoaa ammattikeittiöiden suunnittelupalveluidensa puitteissa DiaLUX-valaistussimulaatioita, jotka mahdollistavat standardien noudattamisen ja työolojen tarkan varmentamisen laajoissa hankkeissa.