MistMaster®

MistMaster®

Hotte à fine brume d'eau froide pour grils et feu ouvert

La hotte MistMaster est spécialement conçue pour les cuisines utilisant des grils à bois et à charbon, du feu ouvert et d'autres appareils de cuisson à haut risque. Ces appareils imposent des exigences exceptionnelles en matière de ventilation en raison de la chaleur élevée, des étincelles et des cendres volantes qu'ils produisent. La brume d'eau froide ultrafine étouffe les flammes et les étincelles, sépare la suie et abaisse considérablement la température. La technologie de brumisation d'eau crée une barrière efficace contre les fines particules et gère en toute sécurité les conditions exigeantes typiques des postes de cuisson professionnels à feu ouvert. La hotte se caractérise par une faible consommation d'eau, une possibilité de réglage de la pression et une intégration à l'ensemble de la collection de hottes Climecon.