Campus Opinmäki

Le campus Opinmäki, achevé en juin 2015, est le plus grand projet scolaire de la ville d'Espoo et accueille chaque jour environ un millier d'étudiants. Le site exigeait un système de ventilation de cuisine performant, capable de gérer une activité de cuisson d'envergure.

Pour les cuisines généreusement conçues, les hottes Climecon CleanMaster® ont été retenues pour leur excellente maîtrise des vapeurs de graisse. La technologie CleanMaster® empêche le dépôt de graisses dans le conduit d'extraction et purifie l'air extrait, ce qui permet un fonctionnement prolongé sans interruptions fréquentes pour le nettoyage et maintient les normes d'hygiène.

La récupération de chaleur a apporté une économie supplémentaire : la chaleur résiduelle de la cuisine est captée par le système de récupération de chaleur du bâtiment et procure des économies d'énergie notables. Pour la salle de cours de cuisine, les hottes StandardPlus ont été choisies, appréciées pour leur design élégant et leur faible hauteur de construction, adaptée aux salles spacieuses.