CleanMaster® Retrofit

CleanMaster® Retrofit

CleanMaster® Retrofit

Sistema di pulizia a quattro stadi per il retrofit di cappe esistenti

CleanMaster RetroFit introduce un sistema di pulizia a quattro stadi che combina separazione meccanica, UV sottovuoto, UV-C e tecnologia all'ozono per le cucine professionali che desiderano modernizzare le installazioni di cappe esistenti. Il sistema si integra perfettamente negli attuali modelli di cappa senza necessità di ampie modifiche alle canalizzazioni, riducendo al minimo le limitazioni operative e mantenendo la compatibilità con i sistemi di monitoraggio CleanMaster. La tecnologia è il risultato di competenze ingegneristiche interne e offre la più alta efficienza di separazione dei grassi sul mercato, insieme a miglioramenti in termini di sicurezza. Oltre tre decenni di sviluppo hanno perfezionato il sistema per applicazioni impegnative in ristoranti con stelle Michelin, cucine istituzionali ed esercizi commerciali. I separatori di grasso certificati hanno superato test rigorosi in laboratori accreditati per quanto riguarda pressione acustica, perdita di carico, sicurezza antincendio ed efficienza di separazione.

Depurazione dell'aria estratta
A quattro stadi: ozono, UV-A, UV-C, filtrazione meccanica
Tecnologia UV
Lampade DualWave KitchenPro (UV doppio)

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traduzioni ceche originali del produttore

Progettazione e BIM

Massima filtrazione del grasso
Il metodo di pulizia a quattro stadi cattura le particelle nell'intero spettro – dalle grandi impurità meccaniche ai composti grassi microscopici.
Retrofit di cappe esistenti
Una soluzione chiavi in mano che consente di sfruttare i vantaggi unici della tecnologia CleanMaster nelle cappe esistenti senza ampie ristrutturazioni.
Sicurezza antincendio e conformità
Componenti accuratamente testati, certificati per la protezione dalla fiamma e l'efficienza di separazione, soddisfano gli standard di sicurezza delle cucine professionali.
Integrazione del recupero di calore
Il sistema di retrofit supporta il recupero di calore dalle canalizzazioni di estrazione nelle installazioni di cucina esistenti.
Bassa manutenzione richiesta
I componenti filtranti lavabili in lavastoviglie riducono i tempi di fermo e i costi di assistenza rispetto ai sistemi di cappa tradizionali.
Collaudato in esercizio
Impiego collaudato in strutture impegnative – dai ristoranti stellati Michelin ai servizi di ristorazione, edifici pubblici e spazi commerciali.

Parametri tecnici

Depurazione dell'aria estratta
A quattro stadi: ozono, UV-A, UV-C, filtrazione meccanica
Tecnologia UV
Lampade DualWave KitchenPro (UV doppio)
Stadi di filtrazione
Filtrazione meccanica/a impatto, UV-C, UV sottovuoto, ossidazione all'ozono
Unità di controllo
Unità CCM dimensionate in base al numero di cappe (ad es. CCM-3 per tre)
Filtri
Filtri antigrasso con certificazione di sicurezza UV (Eurofins / VTT)
Recupero
Supporto al recupero di calore (HRV) dalle canalizzazioni di estrazione
Manutenzione
Componenti EasyCare lavabili in lavastoviglie

Materiali e colori

Listino

CodiceVersionePrezzo cons. IVA escl.