Ristorante Farang

Il ristorante Farang si è trasferito nel 2020 in nuovi locali e necessitava di una soluzione di ventilazione completa sia per la cucina sia per la zona pranzo. La cucina del Sud-est asiatico del ristorante lavora con sapori intensi, cottura a fuoco vivo e frittura ad alto contenuto di grasso, il che impone requisiti elevati per una depurazione efficace dell'aria e la neutralizzazione degli odori. Per soddisfare queste esigenti richieste di una cucina professionale sono stati scelti prodotti finlandesi di qualità Climecon.

Nella sala da pranzo, come elemento di design, sono incassati nel controsoffitto nero i canali a ugelli ROX sagomati su misura. Climecon li ha preimpostati in modo che il flusso d'aria non crei una fastidiosa corrente sugli ospiti fornendo al contempo, in modo silenzioso e controllato, grandi volumi d'aria.