Nieuws›15-11-2022

Bezpečné pracovní podmínky v profesionálních kuchyních vyžadují optimální osvětlení

Optimale verlichting in professionele keukens is essentieel voor de arbeidsveiligheid en het comfort van de medewerkers en wordt geregeld door de internationale norm EN 12464.

Verlichting speelt een fundamentele rol in de veiligheid van professionele keukens en in het welzijn van de medewerkers. De internationale norm voor binnenverlichting EN 12464 stelt grenswaarden vast voor verblinding, kleurweergave en verlichtingssterkte. Deze eisen vormden de ontwikkeling van OptiLumo, een gespecialiseerd armatuur van Climecon dat voor keukenomgevingen is ontworpen. Effectieve verlichting is cruciaal wanneer het personeel met scherpe gereedschappen en heet materieel werkt. Naast voldoende helderheid verminderen een gelijkmatige lichtverdeling en een verblindingsvrije lichtafgifte de vermoeidheid van de ogen tijdens lange diensten. OptiLumo integreert in de plafonds van kappen of in componenten van ventilatieplafonds en verspreidt met behulp van geavanceerde optiek het licht gelijkmatig over de werkoppervlakken. Het armatuur bereikt een verblindingsindex UGR 22, levert 750 lux taakverlichting, handhaaft een gelijkmatigheid van 0,6 (Emin/Em) en levert 500 lux directe verlichting. De kleurweergave beïnvloedt zowel de presentatie van de gerechten als het comfort van de medewerkers aanzienlijk. Professionele keukens vereisen verlichting die authentieke kleuren nauwkeurig weergeeft, wat onmisbaar is voor het uitsnijden en het beoordelen van de kwaliteit van het voedsel, terwijl de visuele vermoeidheid wordt geminimaliseerd. Climecon biedt binnen zijn ontwerpdiensten voor professionele keukens DiaLUX-lichtsimulaties aan die een nauwkeurige verificatie van de normconformiteit en de werkomstandigheden bij grootschalige projecten mogelijk maken.