Restaurant Farang

Restaurant Farang verhuisde in 2020 naar een nieuwe locatie en had een complete ventilatieoplossing nodig voor zowel de keuken als het eetgedeelte. De Zuidoost-Aziatische keuken van het restaurant werkt met intense smaken, koken op open vuur en vetrijk frituren, wat hoge eisen stelt aan effectieve luchtreiniging en geurneutralisatie. Om aan deze veeleisende eisen van een professionele keuken te voldoen, werden hoogwaardige Finse producten van Climecon gekozen.

In de eetzaal zijn als ontwerpelement de op maat gevormde straalkanalen ROX in het zwarte verlaagde plafond ingebouwd. Climecon stelde ze zo vooraf in dat de luchtstroom geen onaangename tocht op de gasten veroorzaakt en tegelijk stil en gecontroleerd grote luchthoeveelheden aanvoert.