Aktualności›15.11.2022

Bezpečné pracovní podmínky v profesionálních kuchyních vyžadují optimální osvětlení

Optymalne oświetlenie w kuchniach profesjonalnych ma zasadnicze znaczenie dla bezpieczeństwa pracy i komfortu pracowników i jest regulowane międzynarodową normą EN 12464.

Oświetlenie odgrywa zasadniczą rolę w bezpieczeństwie kuchni profesjonalnych i w dobrostanie pracowników. Międzynarodowa norma oświetlenia wnętrz EN 12464 określa wartości graniczne dla olśnienia, oddawania barw i dostateczności oświetlenia. Wymagania te ukształtowały rozwój OptiLumo, specjalistycznej oprawy Climecon przeznaczonej do środowisk kuchennych. Skuteczne oświetlenie jest kluczowe, gdy personel operuje ostrymi narzędziami i gorącym sprzętem. Oprócz wystarczającej jasności równomierne rozprowadzenie światła i emisja bez olśnienia zmniejszają zmęczenie oczu podczas długich zmian. OptiLumo integruje się z sufitami okapów lub komponentami sufitów wentylacyjnych i dzięki zaawansowanej optyce rozprowadza światło równomiernie po powierzchniach roboczych. Oprawa osiąga wskaźnik olśnienia UGR 22, zapewnia 750 luksów oświetlenia zadaniowego, utrzymuje równomierność 0,6 (Emin/Em) i dostarcza 500 luksów oświetlenia bezpośredniego. Oddawanie barw znacząco wpływa zarówno na prezentację potraw, jak i na komfort pracowników. Kuchnie profesjonalne wymagają oświetlenia, które wiernie odwzorowuje autentyczne barwy, co jest niezbędne przy porcjowaniu i ocenie jakości jedzenia przy jednoczesnej minimalizacji zmęczenia wzroku. Climecon oferuje w ramach swoich usług projektowania kuchni profesjonalnych symulacje świetlne DiaLUX, które umożliwiają dokładną weryfikację zgodności z normami i warunków pracy w rozległych projektach.