MistMaster®

MistMaster®

Hotă cu ceață fină de apă rece pentru grătare și foc deschis

Hota MistMaster este concepută special pentru bucătăriile care utilizează grătare pe lemne și cărbune, foc deschis și alte echipamente de gătit cu grad ridicat de risc. Aceste echipamente impun cerințe excepționale asupra ventilației din cauza căldurii ridicate, a scânteilor și a cenușii zburătoare pe care le produc. Ceața de apă rece ultrafină înăbușă flăcările și scânteile, separă funinginea și reduce semnificativ temperatura. Tehnologia cu ceață de apă creează o barieră eficientă împotriva particulelor fine și gestionează în siguranță condițiile exigente specifice posturilor de gătit profesionale cu foc deschis. Hota se caracterizează prin consum redus de apă, posibilitatea de reglare a presiunii și integrarea în întreaga colecție de hote Climecon.